Datam do ano de 1573 notas de um certo médico de Augsburgo de nome Leonhard Rauwolf. Ele havia viajado ao Oriente Médio, onde acabou, em Alepo, experimentando uma bebida até então desconhecida pelas bandas do Império Alemão: o café. A curiosidade de seus leitores leva à importação dos exóticos grãos. Por volta de 1645, algumas cidades como Veneza, Amsterdam e Hamburgo, já têm seus estabelecimentos de café. Integra também esta lista a cidade de Viena.
Mulheres, somente a partir de 1856…
Em 1819, já são 150 os cafés espalhados pela cidade. Em 1900, 600!!! E os melhores cafés de Viena inovavam: serviam café com leite e açúcar (não pensem que açúcar foi sempre um produto tão barato…). Sem contar que tinham algo a mais em seu interior: muito, mas muito charme e suntuosidade. No entanto, nem nos melhores cafés de Viena era permitida a entrada de mulheres… até 1856!!! Se quisermos, portanto, falar de uma verdadeira cultura de se tomar café, que é realmente uma instituição na capital austríaca, fazemos questão de datar esse hábito a partir do momento em que todos o podem fazer. Bastante justo, não?
Levando em conta que a cultura de tomar café em espaços belos e charmosos é tão presente na vida do vienense, a UNESCO acabou atribuindo a essas casas da cidade, os Wiener Kaffeehäuser, o título de Patrimônio Cultural Imaterial da Humanidade. Quer razão maior para se fazer uma pausa no seu passeio pela cidade e desfrutar de um ótimo café? O Pela Alemanha resolveu fazer uma lista com os melhores cafés de Viena. Ei-la:
1) Café Hawelka
Encontra-se no badalado Viena 1 (o primeiro distrito da cidade) e já foi cenário de filmes e canções, assim como recebeu nos anos 60 e 70 toda a nata intelectual e hippie da capital austríaca de então. O Café Hawelka fica na Dorotheergasse, 6.
2) Café Prückel
O Café Prückel já tem mais de 100 anos e é um dos mais belos da cidade. Seu mobiliário é dos anos 50 e pouco foi mudado desde então. Ele fica no Stubenring, 24.
3) Café Central
O Café Central, uma das instituições de Viena, encontra-se na famosa Herrengasse, rua cheia de belos palácios da antiga nobreza austríaca. Inaugurado em 1876, tinha como um de seus ilustres frequentadores nada mais, nada menos que Sigmund Freud. A beleza de seu interior está bem evidente na foto acima. O Café Central fica Herrengasse, 14.
4) Café Schwarzenberg
Se você quer sentar-se num café menos frequentado por turistas e mais pelos locais, o Café Schwarzenberg é o seu destino. Localizado próximo ao Stadtpark (Parque da Cidade), ele não deve nada para os lendários Prückel e Central. Ele fica no Kärntner Ring, 17.
5) Café Museum
O Café Museum não é mais suntuoso dos cafés que sugerimos, mas é igualmente tradicional, com inauguração datada de 1899. Ele não fica longe da Ópera, o que o torna evidentemente bastante estratégico para quem estiver pelas redondezas. O Café Museum fica na Operngasse, 7.
Aproveite!
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